Francia különlegesség a konyak

Francia különlegesség a konyak

A franciákról köztudott, hogy imádják a finom ételeket és italokat, az elkészítésükben is a legnagyobbak közé tartoznak. A konyak szintén francia, ez már nem újdonság senkinek. Azonban azt is érdemes tudni, hogy ennek a nemes innivalónak már meglehetősen sokféle változata van. Lássuk először is, hogy tulajdonképpen mi ez pontosan!

Az igazán autentikus francia párlat markáns jegyeivel csábít és eleganciájával teszi az embert örök rajongójává. Az illata bódító, finom parfümre emlékeztet, amit a szivarfüst tesz pikánssá. A konyak egy szóval jellemezve különleges. Nem is a nagy ivászatokhoz való, hanem a minőségi italozásokról, a nedű kortyolgatásáról, kóstolgatásáról szól. Ezt az italt nem ledönteni, legurítani kell, hanem élvezni, ízlelgetni.Continue Reading Francia különlegesség a konyak

A gigantikus, csodás pezsgő manufaktúra

A gigantikus, csodás pezsgő manufaktúra

Budapest tele van érdekes helyekkel, olyanokkal, ahol bizonyára még sokan nem jártak. Pedig van látnivaló bőven ezeken a helyeken. A Törley pezsgő manufaktúra pontosan ilyen része Budapestnek. Ez a manufaktúra elkalauzol bennünket a régi pezsgőgyártás világába, a kezdetektől napjainkig. A Törleyt mindenki ismeri, azonban a történetéről, illetve a helyről, ahol a kezdetektől gyártják, valószínűleg kevesebbet tudnak.Continue Reading A gigantikus, csodás pezsgő manufaktúra

A szaké rizsből készül

Szaké

Japán egy igazán különleges ország. A kultúrája nagyon egyedi, ezért rengetegen érdeklődnek a helyi tradicionális italok iránt. A szaké nevét már szinte mindenki hallotta, de csak kevesen tudják, hogy valójában mit is jelent.

Egy olyan alkoholos innivalóról van szó, ami a rizs erjesztésével készül. Nehezen hasonlítható össze bármilyen európai itallal, hiszen merőben más technológia alapján készül. Rengetegféle változata létezik a szigetországban. Az sem mindegy, hogy a szakemberek milyen víz felhasználásával állítják elő a szakét. Continue Reading A szaké rizsből készül

Valóban egészséges az szárított gyümölcs?

Valóban egészséges az szárított gyümölcs?

Sokan megkérdőjelezik, hogy az aszalt gyümölcsök egészségesek vagy csak a hízás segítik elő? Döntést nehezen lehet megalapozni, hiszen mindig figyelembe kell venni, hogy milyen gyümölccsel állunk szemben. Természetes tartósítási eljárással állítják elő a szárított gyümölcs bármelyik fajtáját, vagyis jelentősen csökkentik a víztartalmát. Cukor hozzáadása nélkül készül el, így nem kell még a diétázóknak sem tartani a plusz kalóriáktól. Fontos, hogy megfelelőképpen tároljuk és akkor nem kell hozzá tartósítószert sem adni.
Continue Reading Valóban egészséges az szárított gyümölcs?

A Polgár pince hisz a hagyományokban

A Polgár pince hisz a hagyományokban

A cégek sikerét mindig az elszántság, a töretlen munka és sok esetben egy gyermekkorban megszületett álom adja. Nincs ez másképp a Polgár pince esetében sem. A vállalat két tulajdonosa már 1974-ben, iskolás korában tudta, hogy Villányban szeretnének élni, itt akarnak szőlőt termeszteni, és a saját bort óhajtják fogyasztani.

Nem kellett sokat várni az álom valósággá válásáig, ugyanis a tulajdonos pár, akik egyben házastársak is, 1975-ben egyetemi hallgatóként telepítették az első szőlőterületüket az addig szinte, ilyen értelemben felfedezetlen Kisharsányban, a Bocor dűlőben.Continue Reading A Polgár pince hisz a hagyományokban

Főzzön és süssön paleo liszttel!

Főzzön és süssön paleo liszttel!

Felmerülhet Önben az a kérdés, hogy miért ne lenne jó az ételek elkészítéséhez a hagyományos liszt? Nos, azért lehet problematikus ennek a terméknek az elfogyasztása, mert a gabonában lévő sikér egyre több embernél okoz allergiás tüneteket.

Azonban a paleo liszt nem gabonából készül, hanem például szezámmagból vagy tökmagból, ezért a szervezetnek előnyösebb lehet ez a termék. Azt is fontosnak tartjuk elmondani, hogy a Fittkuckó oldaláról bármikor rendelhető paleo liszt, tehát itt kell nézelődni abban az esetben, ha úgy döntött, hogy kipróbálja.Continue Reading Főzzön és süssön paleo liszttel!

A borászatok felmerülő problémái

A borászatok felmerülő problémái

A jó idő beköszöntésével sok helyen beindul az élet. Ezt nemcsak képletesen lehet érteni, hanem akár szó szerint is, hiszen a tél után újra elkezdenek sarjadni a rügyek, ami azt jelenti a borászatok számára, újból eljött a szőlő ápolásának és megfelelő gondozásának a szezonja. Nagyon sok munka vár a szakemberekre addig, amíg szőlő fog nőni a tőkéken.Continue Reading A borászatok felmerülő problémái

A változatos alkoholos italok titka

A változatos alkoholos italok titka

A házibulik nélkülözhetetlen kelléke a szeszesital. Ennek fogyasztása fokozza a hangulatot, oldja a feszültséget és a gátlásokat. Minden vidéknek, tájegységnek megvan a jellegzetes itala, amit főleg a környéken megtermelhető növények határoznak meg.

Alkoholos italok előállíthatóak bármilyen növényből, aminek magas a cukor, illetve a keményítőtartalma. A szeszesitalok gyártása tulajdonképpen azon az elven alapszik, hogy a cukrokból erjedés során alkohol keletkezik. Continue Reading A változatos alkoholos italok titka

Fogyás hasról- lehetséges!

Fogyás hasról- lehetséges!

Plusz kilókkal küzd, és szeretne olyan gyakorlatokat végezni, melyek segítségével célirányosan, bizonyos testrészekről szabadulhat meg a feleslegtől? Bár a helyi fogyás nem lehetséges, de mégis vannak olyan módszerek, amelyekkel egyik vagy másik testrésze formálását meggyorsíthatja. A komplex életmódváltást tehát célszerű úgy megvalósítani, hogy abban a táplálkozásra és a mozgásra való odafigyelés is helyet kapjon. A legfrissebb kutatások is rávilágítottak arra, hogy a hason lerakódott kilók jelentősen megnövelik a szív-, és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Saját egészsége érdekében tehát célszerű száműznie a konyhából a lisztet és cukrot, s helyettük a lassú felszívódáső szénhidrátokat, a húsokat és az olajos magvakat előnyben részesíteni. Continue Reading Fogyás hasról- lehetséges!

Készítsen zöldfűszeres margarint!

Készítsen zöldfűszeres margarint!

Egy finom szendvics reggelire vagy uzsonnára? A szendvicseket szinte mindennap fogyasztjuk és van egy összetevőjük, mely semmiképpen nem hiányozhat a feltétek közül, ez pedig nem más, mint a margarin. A boltok polcain szép számmal sorakoznak a hagyományos változatoktól kezdve az ízesítettekig sokféle, és ma már attól sem kell tartanunk, hogy transzzsírsavak lennének megtalálhatóak bennük. A hidrégénezési eljárás már a múlté, ráadásul a gyártók egyre inkább arra törekednek, hogy értékes vitaminokkal, sőt akár növényi szterinekkel felturbózott változatok kerülhessenek a vásárlókhoz. Ez utóbbiakról érdemes tudni, hogy a koleszterinszintet befolyásolják előnyösen. De mi a helyzet akkor, ha saját magunk szeretnénk margarint készíteni? Continue Reading Készítsen zöldfűszeres margarint!