A gigantikus, csodás pezsgő manufaktúra

A gigantikus, csodás pezsgő manufaktúra

Budapest tele van érdekes helyekkel, olyanokkal, ahol bizonyára még sokan nem jártak. Pedig van látnivaló bőven ezeken a helyeken. A Törley pezsgő manufaktúra pontosan ilyen része Budapestnek. Ez a manufaktúra elkalauzol bennünket a régi pezsgőgyártás világába, a kezdetektől napjainkig. A Törleyt mindenki ismeri, azonban a történetéről, illetve a helyről, ahol a kezdetektől gyártják, valószínűleg kevesebbet tudnak.Continue Reading A gigantikus, csodás pezsgő manufaktúra

A szaké rizsből készül

Szaké

Japán egy igazán különleges ország. A kultúrája nagyon egyedi, ezért rengetegen érdeklődnek a helyi tradicionális italok iránt. A szaké nevét már szinte mindenki hallotta, de csak kevesen tudják, hogy valójában mit is jelent.

Egy olyan alkoholos innivalóról van szó, ami a rizs erjesztésével készül. Nehezen hasonlítható össze bármilyen európai itallal, hiszen merőben más technológia alapján készül. Rengetegféle változata létezik a szigetországban. Az sem mindegy, hogy a szakemberek milyen víz felhasználásával állítják elő a szakét. Continue Reading A szaké rizsből készül

Valóban egészséges az szárított gyümölcs?

Valóban egészséges az szárított gyümölcs?

Sokan megkérdőjelezik, hogy az aszalt gyümölcsök egészségesek vagy csak a hízás segítik elő? Döntést nehezen lehet megalapozni, hiszen mindig figyelembe kell venni, hogy milyen gyümölccsel állunk szemben. Természetes tartósítási eljárással állítják elő a szárított gyümölcs bármelyik fajtáját, vagyis jelentősen csökkentik a víztartalmát. Cukor hozzáadása nélkül készül el, így nem kell még a diétázóknak sem tartani a plusz kalóriáktól. Fontos, hogy megfelelőképpen tároljuk és akkor nem kell hozzá tartósítószert sem adni.
Continue Reading Valóban egészséges az szárított gyümölcs?

A Polgár pince hisz a hagyományokban

A Polgár pince hisz a hagyományokban

A cégek sikerét mindig az elszántság, a töretlen munka és sok esetben egy gyermekkorban megszületett álom adja. Nincs ez másképp a Polgár pince esetében sem. A vállalat két tulajdonosa már 1974-ben, iskolás korában tudta, hogy Villányban szeretnének élni, itt akarnak szőlőt termeszteni, és a saját bort óhajtják fogyasztani.

Nem kellett sokat várni az álom valósággá válásáig, ugyanis a tulajdonos pár, akik egyben házastársak is, 1975-ben egyetemi hallgatóként telepítették az első szőlőterületüket az addig szinte, ilyen értelemben felfedezetlen Kisharsányban, a Bocor dűlőben.Continue Reading A Polgár pince hisz a hagyományokban

Főzzön és süssön paleo liszttel!

Főzzön és süssön paleo liszttel!

Felmerülhet Önben az a kérdés, hogy miért ne lenne jó az ételek elkészítéséhez a hagyományos liszt? Nos, azért lehet problematikus ennek a terméknek az elfogyasztása, mert a gabonában lévő sikér egyre több embernél okoz allergiás tüneteket.

Azonban a paleo liszt nem gabonából készül, hanem például szezámmagból vagy tökmagból, ezért a szervezetnek előnyösebb lehet ez a termék. Azt is fontosnak tartjuk elmondani, hogy a Fittkuckó oldaláról bármikor rendelhető paleo liszt, tehát itt kell nézelődni abban az esetben, ha úgy döntött, hogy kipróbálja.Continue Reading Főzzön és süssön paleo liszttel!

A borászatok felmerülő problémái

A borászatok felmerülő problémái

A jó idő beköszöntésével sok helyen beindul az élet. Ezt nemcsak képletesen lehet érteni, hanem akár szó szerint is, hiszen a tél után újra elkezdenek sarjadni a rügyek, ami azt jelenti a borászatok számára, újból eljött a szőlő ápolásának és megfelelő gondozásának a szezonja. Nagyon sok munka vár a szakemberekre addig, amíg szőlő fog nőni a tőkéken.Continue Reading A borászatok felmerülő problémái

A változatos alkoholos italok titka

A változatos alkoholos italok titka

A házibulik nélkülözhetetlen kelléke a szeszesital. Ennek fogyasztása fokozza a hangulatot, oldja a feszültséget és a gátlásokat. Minden vidéknek, tájegységnek megvan a jellegzetes itala, amit főleg a környéken megtermelhető növények határoznak meg.

Alkoholos italok előállíthatóak bármilyen növényből, aminek magas a cukor, illetve a keményítőtartalma. A szeszesitalok gyártása tulajdonképpen azon az elven alapszik, hogy a cukrokból erjedés során alkohol keletkezik. Continue Reading A változatos alkoholos italok titka

Fogyás hasról- lehetséges!

Fogyás hasról- lehetséges!

Plusz kilókkal küzd, és szeretne olyan gyakorlatokat végezni, melyek segítségével célirányosan, bizonyos testrészekről szabadulhat meg a feleslegtől? Bár a helyi fogyás nem lehetséges, de mégis vannak olyan módszerek, amelyekkel egyik vagy másik testrésze formálását meggyorsíthatja. A komplex életmódváltást tehát célszerű úgy megvalósítani, hogy abban a táplálkozásra és a mozgásra való odafigyelés is helyet kapjon. A legfrissebb kutatások is rávilágítottak arra, hogy a hason lerakódott kilók jelentősen megnövelik a szív-, és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Saját egészsége érdekében tehát célszerű száműznie a konyhából a lisztet és cukrot, s helyettük a lassú felszívódáső szénhidrátokat, a húsokat és az olajos magvakat előnyben részesíteni. Continue Reading Fogyás hasról- lehetséges!

Készítsen zöldfűszeres margarint!

Készítsen zöldfűszeres margarint!

Egy finom szendvics reggelire vagy uzsonnára? A szendvicseket szinte mindennap fogyasztjuk és van egy összetevőjük, mely semmiképpen nem hiányozhat a feltétek közül, ez pedig nem más, mint a margarin. A boltok polcain szép számmal sorakoznak a hagyományos változatoktól kezdve az ízesítettekig sokféle, és ma már attól sem kell tartanunk, hogy transzzsírsavak lennének megtalálhatóak bennük. A hidrégénezési eljárás már a múlté, ráadásul a gyártók egyre inkább arra törekednek, hogy értékes vitaminokkal, sőt akár növényi szterinekkel felturbózott változatok kerülhessenek a vásárlókhoz. Ez utóbbiakról érdemes tudni, hogy a koleszterinszintet befolyásolják előnyösen. De mi a helyzet akkor, ha saját magunk szeretnénk margarint készíteni? Continue Reading Készítsen zöldfűszeres margarint!

Almaecet az egészség védelmében

Almaecet az egészség védelmében

Kedveli a természetes módszereket, és ezek hatékonyságát szívesen kihasználná az egészség megőrzése, és a mindennapi lendület fenntartása érdekében? Számos készítménye helyet kapott a boltok polcain, melyek a természet erejét igyekeznek az egészség és a jó közérzet szolgálatába állítani, de sokszor a legegyszerűbb anyagok bizonyulnak a leginkább hatékonynak. Ilyen az almaecet, amelyet már nagyanyáink is előszeretettel használtak az említett célokra. Az almából nyert nedű aktívan hozzájárul a fogyókúra sikerességéhez is, hiszen felgyorsítja az anyagcserét, és beindítja a szervezetben a méregtelenítési folyamatokat is.
De hogyan érdemes fogyasztani a kicsit talán erősnek érezhető italt?
Continue Reading Almaecet az egészség védelmében