Amikor valamilyen alkoholfajtát keresünk ajándékba, egyáltalán nem egyszerű a döntést meghozni. Nagyon jól kell hozzá ismernünk az illetőt, hiszen nem minden ital jelenti a megfelelő meglepetést. A minőségi rumok például egy közelebbi barátnak, rokonnak tökéletesek. Viszont, ha vendégségbe vagyunk hivatalosak, akkor először érdeklődjük meg, hogy mi a házigazdák ízlése.
Ezután már bátrabban tudunk választani a különböző alkoholok közül. A minőségi rumok bár nem számítanak olcsónak, viszont partykra, születésnapi összejövetelekre kiválóak. Sőt! Koktélozásokhoz is elsőszámú választásnak bizonyulnak. Az égetett szeszeket a legtöbb esetben karamellel színezik barnás árnyalatúra, hiszen az érlelés során csak minimális színt kapnak.
Az erjesztés során tölgyfahordót alkalmaznak. Sokan nem tudják, de a minőségi rumok csak részben készülnek növényekből, és gabonát nem tartalmaznak. A nádcukorgyártásból megmaradt melaszt és a cukornád levét erjesztik. Ezt később lepárolják és megszínezik. Éppen ezért édeskés és kissé kesernyés az utóíze.