Létezik egy olyan növény, ami nagyon kevés kalóriát tartalmaz, úgyhogy rengeteg finom falatot tudunk belőle készíteni. A konjac tészta az azonos nevű növényből készül, pontosabban a gyökeréből. A legtöbben csak glükomannánnak ismerik, főleg az ázsiai országokban terjedt el. Nálunk főleg a hagyományos tészta a felkapott, pedig a konjac évszázadok óta megoldja a kalória okozta problémákat.
Ha meg akarunk szabadulni a felesleges kilóktól, akkor fontos drasztikusan csökkenteni az energiabevitelt, amin a szénhidrátok nem szoktak segíteni. Ha szeretnénk új diétát kipróbálni, akkor ez a lehetőség megment minket az éhezéstől.
A furcsa tészta már előfőzött, úgyhogy gyorsan el fogjuk készíteni, ami a villanyszámlán is érezhető, hiszen a többórás főzést nagyjából 30 percre csökkenthetjük. A konjac tészta leginkább a spagettihez hasonlít, könnyen és gyorsan kezelhető, többféle szószt is tálalhatunk mellé. A segítségével nem kell félnünk a vendégek véleményétől sem, mert biztosan megnyalják mind a tíz ujjukat.